肉 菜全都切块 大小随易 看心情 肉最好洗干净淹下 盐少量 胡椒粉少量 料酒 耗油放点提味 最后加点淀粉 搅拌 洋葱用油煸下 盛出来 葱姜炝锅 腌好的鸡肉下锅扒拉 放料酒扒拉 菜全倒进去扒拉 咖喱酱放进去扒拉 如果是咖喱块的话放水之后再放