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马铃薯火腿蛋(2/5)
土豆火腿炒分别切成条状
混在一起，放少量盐
下锅炒，先大火炒一会儿，担心别糊锅，大约两三分钟
土豆火腿炒香后往中间码匀一下，打入鸡蛋，改小火煎，不动，也可以闷上锅煎，看蛋白的颜色变化判断可否起锅，大约五六分钟
喜欢熟一些的鸡蛋就多煎一会儿，整个从底部铲起，就是完整一块了。装盘撒点黑胡椒粉。快点开动吧！