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酸辣±豆丝(3/8)
把土豆切丝
发入冷水中泡两分钟
加水在锅中，等沸腾
把在冷水泡的土豆丝捞出，放入沸腾的水中，30秒后捞出
把捞出的土豆丝放入冰箱，5分钟
准备佐料，蒜蓉，辣椒，胡椒，加盐，油搅拌
热锅，把佐料发下锅中爆开
放入土豆丝和少量的醋，最后根据自己口味加糖