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懒人红烧肉(2/6)
五花肉洗净成块放煮开的水中焯下，去掉味道和血水！如果有白酒加点水中一起焯自然更好
花肉切方块！姜片，葱结备用～
烧开油锅扁炒花肉，炒至两面变白即可。。这次火大了些都要变金色了，嘿
另起油锅炒白糖至糖色
花肉和糖色翻炒一分钟左右上色！后加水盖过肉面一点点，加姜片，葱结，生抽一起煮。。。大火煮开小火加盖煮40～60分钟！
小火焖煮50分后，大火收汁。起锅开吃