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6寸布朗尼蛋糕(
7
/10)
备齐材料
隔水融化黄油,加入糖和盐搅拌均匀
加入两个鸡蛋全蛋液体继续搅拌
隔水融化巧克力
将前面的黄油汁与融化后的巧克力酱融合搅拌均匀
晒入低筋面粉和可可粉,上下翻拌
翻拌均匀后加入核桃仁继续拌匀,同时烤箱200度预热5-10分钟
倒入底部和周边铺好油纸的6寸活低模具中(可不铺油纸,改成涂抹黄油),稍微抹平表面(不用特别平,烤后会自动膨胀平的)
放入预热后的烤箱,底层,170度四十分钟(我这次想烤快点,是185度30分,结果有点开裂咯,不过不影响口感)。烤完放凉后脱模。
放冰箱冷藏几个小时候再吃口感更醇厚