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土豆饼(0/3)
土豆去皮切片,在蒸锅里蒸熟(6~8分钟,可以用筷子试一下熟没熟)然后凉温(千万别烫着咱的纤纤玉手)
蒸熟的土豆片放入干净的容器中用勺子压碎,也可直接上爪子,然后根据自己的口味放入葱花,盐,生抽,胡椒粉,面粉,活成面团,有点粘手,没关系,整半碗清水在旁边,粘手时手在水里沾一下就OK了
饼铛预热一会加入一点食用油,用木铲均匀弄开,用双手把土豆泥拍成小饼(别忘了粘手沾水呦)放入饼铛里,絡成两面发黄即可(其实就是熟了就行,3~5分钟即可) 是不是很简单呢,那还不快的试试