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皮蛋瘦肉粥(12/13)
锅里先煮开水.
准备香菇段，皮蛋段和姜末.
小葱末.
鸡肉切丝加胡椒面拌匀.其他任何瘦肉都可以！
加盐拌匀.
加黄酒
水开后加入剩米饭.搅拌开来！
小火，水是米的三倍！
开锅就加入姜末.
加入肉丝，香菇和皮蛋.
然后顺时针搅拌几次，20分后加入适量盐.
加入鸡精.
加入胡椒面和小葱！