香菇油菜(4/6)
油菜摘干净，盐水洗净，备用。
蒜切成蒜末，备用。
香菇用盐水洗净，备用。
锅内放适量水，烧开，加少许盐，把油菜焯熟，捞出摆盘。
炒锅烧热，转小火，加少许油，倒入蒜末，炒出蒜香味后加入蚝油、酱油，翻炒一下后，加入少许热水，加入香菇。
中火煮5分钟，转大火收汁，浇在摆好的油菜上，一道美味的香菇油菜就完成啦！