胡萝卜切丁、土豆切丁、毛豆洗净、虾仁放盐、料酒、小勺淀粉拌匀浆5分钟

热锅冷油，倒入虾仁快速翻炒1分钟出锅，毛豆和土豆都要分别在锅里煮一下，要不炒的时候不容易熟，煮时加少许盐可以入味！

最后锅内放油，放胡萝卜炒30秒，依次放入毛豆、土豆、虾仁，放一点点生抽提鲜，快速翻炒出锅！因为有虾仁的加入所以整体鲜香无比，口感丰润，朋友们也动手试试吧！