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自制百搭柠檬酱(3/9)
柠檬洗干净 用刨子剥成丝
里面的果肉剥下来 果肉里白色的皮去除 那个皮很苦 这步要有耐心
柠檬果肉里加入糖 鸡蛋 鸡蛋是为了更加浓稠和香 颜色也更好看
开小火 慢慢熬煮
煮一会 加入柠檬皮 继续搅拌
熬到浓浓的时候 关火。加入黄油
晾凉 很香阿！
装入 洗干净的玻璃瓶中
放冰箱冷藏 可涂吐司上 做面包内馅 我准备留着