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麻酱凤尾(2/2)
将莴笋洗净，取笋和叶子交接的一段大约15厘米左右。莴笋要买很新鲜的口感才好。将凤尾切成几条，过一下热水就立刻抄起来。
将上述调料放入麻酱和适量水调匀。芝麻撒在摆好的凤尾上，再撒上麻酱即可。