排骨炖笋干(
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排骨切块洗净,笋干浸泡12小时以上洗净
笋干切断,老姜切片,备用
排骨倒入高压锅加水,水浸过排骨多5厘米,开大火
水开后,转小火,用勺子撇去泡沫。
加笋干、姜片、盐、黄酒,盖上锅盖。大火5--15分钟,转小火5--10分钟
出锅啦!