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宫爆鸡丁(6/6)
辅助料
花生汤一下，晾凉
胡萝卜切段，喜欢吃胡萝卜可以用两个，我是用一个小的
把鸡肉切块，都说用鸡腿肉，我觉得用胸脯肉也可以啊，总之很好吃，比炖的好吃，放盐，姜片，料酒面粉，用量差不多就可以，腌制半小时
把花生用油炸脆，捞出晾凉
把锅烧开，放入辣椒，翻炒，在放入鸡肉，用大火炒炒到肉紧了就放入蒜片和胡萝卜，之后小火放入配料，配料有酱油白糖醋料酒，在放入花生和葱，出锅了，非常好吃，对了记住不要放盐，因为腌制鸡肉时已经放两勺盐了～^_^