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咖喱鸡腿(6/6)
马铃薯削皮切块，用清水泡着，待用！
红萝卜洗净削皮切块，洋葱切片！
我用的是这个咖喱粉！我觉得还ok！
鸡腿洗净切块，放点生粉、盐、糖腌制一阵！
开锅放油，爆一下姜蒜，放鸡腿、薯仔和胡萝卜翻炒一下！看到鸡腿转色后，把咖喱粉放进去放多点水，盖上盖子焖15～20分钟！薯仔吸水，时不时要看看！等薯仔快熟时把洋葱放进去，炒几下！OK！
卖相可能一般，但味道是杠杠的！