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牛肉披萨(1/7)
先做披萨皮；所有饼皮料除黄油外揉光滑。多揉几次。
加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜发十分钟。因为泡打粉是快发的，所以时间不用太久，没泡打粉换酵母4克也行。擀成披萨盘大小，中间薄周边厚（粉量是两个披萨皮的量，大小看家里盘。一个可以放冰箱下次用，）
在饼皮上涂上蕃茄酱，洒上马苏里拉碎，把玉米，洋葱，青椒洒均匀，牛肉片一片一片摆好，再洒些马苏里拉碎。饼皮周围刷上鸡蛋液。
烤箱先预热10分钟，上下火200℃，放入烤箱中层烘烤15分钟。喜欢马苏里拉的可以在最后五分钟再洒一层
成品图
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成品