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李孃孃爱厨房之一一卤鹅(4/7)
先上成品图哦
成品图
鹅买到后(请市场里面师父把鹅杀了，清洗干净)，拿回家清洗干净后沥干水份。 烧一锅水，水里放适量的大葱、姜、料酒，水开后放入鹅过一下水后捞起待用。
自制的卤水。 卤水开后放入过了水的鹅，(卤水要抹过鹅哟)，中小火四十分钟左右，焖半小时后，捞起放凉在砍成小块就可以开吃了。☺☺(如果鹅比较大就卤一个小时左右)。
这是砍成小块的鹅肉。
最后在上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈哈哈