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酱牛肉(1/2)
用松肉器把牛腱子扎投，用盐、蚝油，花椒粉、孜然粉、迷迭香粉冰箱冷藏腌制48小时。（我爱压块石头）
加水把肉煮透（1小时-1个半小时），用筷子扎透即可，室外晾晒2个小时，再回锅煮15分钟，泡一晚上即可。