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健康的鹹鴨蛋(1/5)
洗乾凈每個新鮮鴨蛋
清水，罐子，四特酒準備好。用一個鍋子燒開水，倒入粗鹽到不可溶解飽和狀態。
放涼煮好的鹽水倒入四特酒，醃製鹹鴨蛋的鹽湯製作完成。
把鴨蛋和鹽湯裝入瓶子內，放置在陰涼處等21天之後保證出油！
21以後的鹹鴨蛋黃，晶瑩剔透，美得一塌糊塗！