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鱼香肉丝(
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备料 里脊及其他配菜切丝备用 里脊肉加入适量胡椒粉 料酒腌制10分钟
郫县豆瓣酱切碎 加入水 番茄沙司 搅拌均匀
待油热后 加入里脊翻炒
待肉变白后 加入配菜(无先后顺序 可一起放入)
加入酱油少许 豆瓣酱汁 糖 鸡精翻炒 最后勾芡 收锅
出锅 上桌 开吃