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白菜卷肉(0/6)
五花肉剁成馅,白菜把整片叶子掰下来,注意不要弄破了
五花肉馅加入盐,料酒,酱油,香油,五香粉腌制一会,因为我不吃味精所以放了一点点糖提鲜
白菜叶焯水,煮熟之后放到凉水中,注意不要把白菜弄破
把肉馅铺到白菜上,从白色的一边开始卷起,肉馅不要发太多,会咸
把卷好的白菜卷铺到蒸笼上,码好,小火蒸制二十分钟
热锅凉油,小火,放点糖,边炒边搅拌,不要让他粘锅,炒化以后关火,放一点醋,淋到白菜卷上,开动吧