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秘制香辣蟹(0/6)
螃蟹洗净后用小火煮。
起油锅，加入花椒、大蒜、生姜爆香。
加入辣酱，我用了两种，一勺老干妈、一勺妈妈自制辣酱。炒香。
加入黄酒和水。烧开。
把煮的半熟的螃蟹放入烧好的辣汤。加糖、生抽、老抽和盐。中火煮10分钟。
出锅。