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彩虹蛋糕(10/11)
蛋黄、牛奶、玉米油、白糖混合,备用。
蛋清,分三次打,分三次加糖。
蛋清3/1,加糖,打泡,湿性发泡就可以了。打好后加入3/1蛋黄混合液,加一滴色素,一起翻拌均匀,如烤模135度45分钟上下火。
两个出炉了,
绿色的。
三个6寸蛋糕,
开始打奶油,加3滴香草精,加白糖,
开始制作了
因为太高去掉一个绿色
稀奶油实在不好掌控,经验告诉我,下次外观用植脂奶油,好出效果,中间夹了稀奶油不会影响香浓的味道。
太高了,垫了茶杯。哈!