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玫瑰花面包(3/9)
除黄油外,将食材混合,揉成光滑面团
加入黄油,揉成光滑面团,醒发至两倍大
平均分成35份,揉圆
擀成圆皮,每5片错开叠放
用筷子把中间稍压一下,从上面一端开始卷
卷好后从中间切断
放入8寸蛋糕模,(由于本人动作慢,做了后面的,前面的都发了)
继续发酵,预热烤箱170℃
烤5分钟后拿出,刷上蛋液与蜂蜜混合液,继续烤20分钟