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凉拌藕丁(5/7)
新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
去皮
切成丁，放在凉水里泡一下。防止变黑
将半个红辣椒切成小断，葱、蒜切成末备用
将水烧开后倒入藕丁，红辣椒段煮开（开后再煮两分钟）
将水沥干，放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
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