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桂花糖藕(
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釆摘盛开的桂花清洗干净晒干水份,糯米洗净浸泡4小时以上,莲藕选中节1根。
莲藕去皮,顶部切开三公分左右的盖子,冲洗干净。
把提前浸泡好的糯米塞进莲藕洞里,这个过程比较费时间,使用筷子把每个洞都装满米压实。
装满米后用牙签把盖子固定好
放入电饭煲里,加入适量的冰糖、桂花、水。按煮粥键,期间若跳至保温再次按至煮饭键,大概煮3小时,筷子能不费力的插透那就是好了。
捞出煮好的莲藕切片,淋上几勺糖桂花,洒一些鲜桂花装饰。
清甜香糯的桂花糖藕就成功了