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川味香肠煲仔饭(电饭煲版)(3/7)
准备好所有材料,将香肠,胡萝卜切丁,口蘑切片,蒜切片,姜切丝。
锅里下一点油(1小勺即可),先炒香姜蒜,随后下香肠丁翻炒两分钟后下入口蘑同炒。
然后加入胡萝卜丁翻炒片刻,将洗好的米放入锅内并加一点水。
加入两勺酱油,1小勺料酒,1茶匙白糖,1茶匙花椒拌匀。酌情放盐。
将米盛入电饭煲内胆中,再加一些水,没过米半根指节就行了。 选择“煲仔饭”程序,普通饭煲用煮饭键也可以的。
煮饭程序还剩十多分钟的时候倒入豆子,煮饭程序结束后焖个几分钟就ok啦。
香!