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简易戚风蛋糕(7/10)
糖25G。
再依次加入面粉、蛋黄、油、水。搅拌均匀。
蛋清加入一点点盐、醋（均可以不加）打发。
分三次加入砂糖打发至干性发泡。
把蛋黄加入蛋白中，翻拌。
倒入模具中，震出空气。
170度，50-55分钟。
出炉，立刻倒放晾凉。
成品
好粗