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红烧黄鱼(2/7)
黄鱼洗干净，用厨房用纸擦干水分。
大蒜拍碎，生姜切细。
热锅，倒入橄榄油。
待油七分热，放入生姜，再依次放入黄鱼。
双面煎至微黄，倒入料酒，生抽，六月鲜。
倒入白开水，没过鱼。
待水收干后，装盘，撒上葱花。