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蜂蜜柚子茶(2/5)
柚子肉一粒一粒剥散，加入蜂蜜腌制。
柚子皮先用盐搓一遍去表层脏东西，皮取表面黄色的薄薄一层，放水里泡20分钟去苦涩，切细丝。我用的是削皮刀比较薄，忘记拍图了。
加刚好没过柚子皮的水，小火，水开之后放冰糖。难熬30分钟左右，注意是不是搅拌一下，怕粘锅。待柚子皮煮到图片的颜色即可。
柚子皮放凉，与果肉拌在一起，家里有料理机的朋友们果肉可以用料理机搅拌一下。
可以装罐啦~~ 放置冰箱3-5天，就可以开泡啦，带到公司与同事一起分享，一天一勺。