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墨鱼炖土鸡(2/7)
提前将墨鱼干用氺浸泡几小时.
去除脏脯内的污物.摘除墨襄并清洗干净.
放入沸水中加料酒泹几分钟后捞出切成条。
鸡肉切稍微大块。
鸡块放入沸水中加料酒泹一下捞出。
锅内重新一次性加够清水.放入鸡块.墨鱼.然后放入姜.大葱.几颗花椒.大人烧开后小火煮至鸡肉墨鱼熟时.放入大枣.枸杞煮几分钟后.放盐.胡椒粉出锅装盆。
一道营养丰富.汤鲜味美的墨鱼鸡汤就做好了。