1，起锅烧水下面，半熟捞出冷水过一遍，降温。 2，摆到碗里，尽量理顺，视觉效果会好一些。 3，下面的同时起锅烧油，热油下葱段煎至焦香味出来（我是煎到黑色） 4，面上三上调味料，（如果你喜欢酱油可以放） 5，淋上热油。就OK了，再也没吃过这么好吃的葱油拌面了。