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肉丝蒜蓉茼蒿(
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茼蒿洗净切段,肉切丝。
锅做水焯一下茼蒿杆,快熟后放入茼蒿叶焯水,捞出控净水
锅放油烧热后先炒肉丝,熟后放入蒜末炒出香味后放入茼蒿快速翻炒,
放入盐,味精和少许淀粉水混合的汁水,快速翻匀即可。
装盘开吃,,清爽可口