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雪菜红烧肉(1/3)
过节菜多忙，前面没拍，前夹肉连瘦带肥切小块，锅预热放油姜片爆香，下肉炒5分钟加酱油翻炒放适量水烧开焖15分钟，倒入雪菜。
加盐鸡精，不要放太多盐雪菜本来就咸的，盖锅盖焖15分钟左右，收汁。
加青红椒2分钟出锅，美味酸爽，配粥米饭都非常好吃。