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照烧鸡排饭(8/13)
鸡蛋液放少许盐，摊皮，不粘锅不用放油，文火摊开，
出锅切丝
洋葱切粒，胡萝卜切丝，莲花白切丝，西蓝花掰开
西蓝花焯水
忘了写前面一步，就是在切菜前腌制鸡胸肉，鸡胸一分为二，在肉块上切刀花，别切断，只是为了入味些，然后在肉上撒上盐，生淀粉，胡椒，用手按摩按摩
这个时候下锅煎一下，中火，少油，煎到两面焦黄即可
然后炒蔬菜，先下洋葱，炒香之后下胡萝卜
胡萝卜炒软下莲花白丝
最后下西蓝花，
下盐，胡椒粉，出锅
下照烧汁熬煮，照烧汁：蜂蜜一勺，生抽三勺，蚝油半勺，清水三勺，入锅小火熬煮，待浓稠即可，放入腌制好的鸡肉翻炒，待鸡肉入味即可，忘了拍照，呵呵
最后拿饭盒先装好饭蔬菜装一边，撒上蛋皮，放上鸡肉，最后撒芝麻装饰，Duang！带走
最后来个全家福