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五彩炒饭(新手‘不简单版’)(
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准备好所有材料,肉馅是我包饺子剩的,可以自己更换虾仁,火腿等。
大火下锅炒鸡蛋和肉馅,鸡蛋速度用筷子搅成丝。
剩米饭弄散,别用新米饭,新米饭的水份大,炒出来太粘不爽口。弄散后下锅和鸡蛋一起炒。
下锅炒热后。加入胡萝卜和青椒丁,继续炒。
到喜欢的口感后,加入紫元葱耗油和盐,翻几下就行,紫元葱生一点好吃。
装盘,撒黑胡椒酱装饰。加入米饭后全程中小火。