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养胃面疙瘩汤(
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有面粉,鸡蛋,已经去皮的番茄,生菜
番茄切丁
生菜切碎
4勺面粉加水和成面糊,水一定要少量的依次加
鸡蛋打散
放油,蒜瓣炒香
加入番茄丁炒出汤汁,一定要小火炒
加水煮沸,可以熬一会儿把番茄的鲜味熬出来
熬出鲜味后加入面糊,刚下锅的面糊会成块状,用铲子把面块弄成小坨的疙瘩状,煮一两分钟后加入蛋液
加入生菜,加少许盐,调味即可出锅