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快手家常菜～滑菇小炒(1/4)
准备食材：一小碗平菇，这是1～2人的量；半个红甜椒，1个青椒，2根芹菜，1瓣蒜，喜欢吃辣的可以放1个小米椒. 平菇用开水焯一下，捞出沥干水分备用
锅内放适量油，加入红甜椒、青椒、芹菜、蒜，煸香， 再加入平菇，翻炒，加入适量盐，炒熟即可出锅 因为平菇用开水焯过，稍微过锅炒炒就可以了，很省时间，油烟也会少很多
成品
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