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清炒土豆丝(5/6)
土豆削好皮后 用水洗干净
因为着急 所以没有手切 用水把淀粉洗掉 泡一会 防止一会炒的时候有淀粉 粘锅
胡萝卜切丝 蒜切粒 蒜不要切的太碎
锅放油 用花椒把油爆香 然后留油 不要花椒
油热后放入土豆丝和胡萝卜丝 大火炒 出锅前放入蒜粒 白醋和盐
盛出 开动！