卤猪脚(简单易学)(
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猪脚两只,剁成这样!
锅里放水烧开,倒入猪脚,切几片生姜放入,再倒入料酒,煮几分钟,可以去腥。
捞出猪脚,用清水把油脂清洗干净。
热油烧锅,慢火,倒入蒜末,姜末煸香。
倒入猪脚翻炒。
倒入一碗清水,添加材料(冰糖,老抽,盐巴)
盖上锅盖焖煮
到这个程度了,我再添加了一块微辣的豆腐乳,不喜欢的可以不加。
简单易学的卤猪脚完成啦!