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猪肉芹菜水饺(4/8)
面粉和水适量，不要太硬
活好面醒发一会儿的样子
泡发的香菇，木耳切成小丁，芹菜也切成丁，葱和姜末适量
猪肉馅儿和切好的菜丁和葱姜沫放老抽，生抽，十三香，花生油，香油，盐调味，顺同一方向搅拌
醒好的面团切成小面剂儿摁扁
用小擀面杖把小面剂儿擀成中间稍厚边上薄的饺子皮
包好的饺子
纯手工饺子，要热水下锅，开后加凉水再开锅就差不多熟了