猪肉芹菜水饺(
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面粉和水适量,不要太硬
活好面醒发一会儿的样子
泡发的香菇,木耳切成小丁,芹菜也切成丁,葱和姜末适量
猪肉馅儿和切好的菜丁和葱姜沫放老抽,生抽,十三香,花生油,香油,盐调味,顺同一方向搅拌
醒好的面团切成小面剂儿摁扁
用小擀面杖把小面剂儿擀成中间稍厚边上薄的饺子皮
包好的饺子
纯手工饺子,要热水下锅,开后加凉水再开锅就差不多熟了