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清蒸海鲈鱼(2/3)
鱼背划数刀，料酒，少于盐腌制十五分钟入味
姜片，大葱铺在鱼表面，大火清蒸十三分钟，关火焖两分钟
将切好的姜丝，大葱放在鱼表面，浇上调好的汤汁(生抽，料酒，白糖)，浇上烧热的花椒油(橄榄油里放少许花椒，将油烧热～).出锅啦