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竹参卷(
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竹参泡水至发涨,头尾去掉,再将其均匀 切为3厘米
将胡萝卜切丝成3厘米左右,和芹菜一起在开水中烫软
香菇切丝,爆炒备用
肉泥可以在市场直接买,也可以自己打,我是在市场直接买的
将竹参纵向切开,将肉泥铺在上面
再依次将胡萝卜和香菇放在肉泥上
把一根芹菜撕成两条,如图把竹参卷绑好
摆盘,上锅蒸15到20分钟后,调糊水淋在上面就可以啦!!