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竹参卷(5/8)
竹参泡水至发涨，头尾去掉，再将其均匀 切为3厘米
将胡萝卜切丝成3厘米左右，和芹菜一起在开水中烫软
香菇切丝，爆炒备用
肉泥可以在市场直接买，也可以自己打，我是在市场直接买的
将竹参纵向切开，将肉泥铺在上面
再依次将胡萝卜和香菇放在肉泥上
把一根芹菜撕成两条，如图把竹参卷绑好
摆盘，上锅蒸15到20分钟后，调糊水淋在上面就可以啦！！