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莲蓉苏式月饼(4/10)
准备材料
揉面
准备馅料，图上是黑芝麻花生的，当然其他的也可以。
准备馅料，图上是黑芝麻花生的，当然其他的也可以。 然后分面团。
油皮面剂子压扁包入油酥，收口收严。
把包好剂子擀成长条，卷起来，松弛10分钟。重复两遍。 最后直接压扁，包馅收口。
擀成1厘米厚的饼放烤盘上，装饰
预热烤箱，中层180°20分钟
我自己的成品。
微博上的成品。