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中秋团圆-酸甜素排(1/3)
前面步骤没拍 铁棍山药上锅蒸熟 压成泥 放入等量面粉 里面加入盐 鸡粉 等自己喜欢的调料调味 加几颗枸杞 调成泥 有料理机的用料理机打成光滑的泥 然后竖着铺在提前泡发好的油豆皮上 然后裹起来 用面糊封口。切成块状 平底锅里少许油煎至两面金黄 中小火
煎好的样子 外皮金黄 里面白白糯糯的 最后调汁:我做的酸甜口 就是锅入少许油 加入番茄酱炒一炒 放少许水 白醋 糖 盐 煮一会 最后勾芡
也可以根据自己口味调咸口的