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蜜汁叉烧肉(3/11)
梅肉洗干净，用厨房纸吸干水，修成几小块。蒜头，姜切片，葱切断，所有材料准备齐全。（那一瓶矿泉水装的是农家正宗蜂蜜哦）
把所有材料放进入，加入葱姜蒜头，蚝油，生抽，海天叉烧酱和少许蜂蜜，一点盐，（喜欢甜味的可以不用加盐哦）叉烧酱放多些，我都加了大半瓶了^_^
搅拌均匀。多搅拌搅拌比较容易入味
移至保鲜盒，放入冰箱冷藏半天或者一天。中途可以拿出来再搅拌一下。
我用的是烤网所以要在烤箱底下铺上一层锡纸，不然到时候洗烤箱你会哭哈。
把腌制好的梅肉，放在烤网上。
烤箱200度预热，上下火烤30-40分钟
中途我拿了两次出来刷那些腌制剩下的酱料，更入味
最后一次，在表面刷了一层蜂蜜，然后再烤5分钟。
好好吃呀。甜甜的
很成功。