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葡萄干饼干(8/8)
先把备好的葡萄干切碎放热水里浸泡。不泡的话烤出来会焦掉。
将黄油软化，我为了省事，直接放微波炉里面转了一分钟。
将鸡蛋，糖，黄油倒一起搅拌均匀。
再加入低筋面粉揉成团
把葡萄干沥干加入面团继续揉，揉均匀即可。
将面团存成长条，放入模具中，放冰箱冷冻一个小时。其实放不放模具都没所谓的，为了美观可以买个模具，或者放入保鲜膜的圆的硬纸板里。
取出后切成小片，五毫米左右，放入烤箱上下火180度，烤二十分钟左右，微黄即可，具体时间以自家温度为准，别烤焦噢！
噔噔蹬蹬…出炉…香