豌豆黄(4/8)
去皮豌豆淘洗干净,浸泡3小时+
泡好的豌豆放入电高压锅,水刚刚没过豌豆就好,切记,水不要多。
选择豆/蹄筋,OK,可以该干嘛干嘛去了。
时间到!排气后打开盖子就这个样子。
加这么多白糖。我用的是盛米饭的浅勺子。
把白糖搅匀,豆子就变糊糊了。
白糖搅匀后撒入你喜欢的果脯,比如葡萄干,比如切碎的蜜枣。我选的蔓越莓干。
用保鲜盒铺入保鲜膜,倒进去等放凉了就好了,冷藏后口感更佳哦。因为我明天要带给很多人吃,保鲜盒放不下了,所以干脆用盆装。PS:保鲜盒有盖子,可以冷藏保存一周左右。因为没有任何不好的添加剂,所以,还是尽快吃完的好。