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螃蟹炒年糕(3/9)
解剖螃蟹，把不干净的东西都掏出来。然后用料酒腌制5分钟（处理完手真是腥啊
年糕洗净备用
葱姜蒜备用
热油下葱姜蒜炒香
下螃蟹翻炒2分钟
加年糕继续翻炒，加料酒，生抽，老抽，食醋少许
炒至年糕上色略焦后加青菜
加青菜继续翻炒1-2分钟（青菜很好熟），加食盐少许
撒上香葱，香喷喷螃蟹炒年糕出炉了